Melissa è un tipico esempio di borgo feudale. Poderosa è la presenza della cinta muraria e dei resti del castello. All’interno dell’abitato, arroccato su un colle, si distinguono la torre dell'orologio, la chiesa di S.Nicola, la chiesa di S.Giacomo, con l'annessa cappella della famiglia Campitelli, la chiesa ‘delle tre campane’ e per finire la monumentale porta da Basso. All'esterno dell'abitato è interessante visitare l'Oratorio rurale di S.Maria dell'Udienza. Il feudo della famiglia Campitelli aveva sul mare un punto di forza a difesa degli imbarchi e degli attacchi dei Turchi: la Torre. Splendido ed unico esempio di grande torre circolare posta a protezione di un vasto territorio. Nel paese, segnato negli anni ’50 dalle occupazioni delle terre da parte dei braccianti, sorge anche un Centro di documentazione delle lotte contadine.